如何制作紫菜包饭？【转】

movestar · 发表于 2009-7-13 16:43:11

忽然想吃紫菜包饭，从网上找了一下做法，回头自己做做，大家有时间也可以试试，自己制作。

紫菜包饭必备的材料：

一米饭一小锅不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大米糯米等掺着煮吃起来会更香）

二韩国紫菜若干张（是那种薄的一大片一大片的在韩国有很多可是在中国很少买不到就不好办了！）

三若干个香肠最正宗的做法是加这个但也可以根据自己的口味加肉松或腊肠~~

四若干个鸡蛋一定要适量不要浪费了——其实我很喜欢吃煎鸡蛋的

五胡萝卜一至二条与之搭配的是R本腌萝卜---太咸了 ---建议如果买不到的话可以把它省略反正不好吃

六新鲜嫩绿的菠菜一定要的不管你爱不爱吃就象我一点也不喜欢胡萝卜可是一定要放~~ 这样才可以吃到

正的紫菜包饭

七少许的盐白芝麻芝麻油

做紫菜包饭的步骤：

一首先在温热米饭放进中放进盐白芝麻香香的芝麻油最好用手搅拌均匀了放在一边晾着

二蛋打散后加少许盐调味入平底锅中煎成蛋皮后切作长条~~~ 趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一

炒一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的没有熟

三一切准备就绪开始包了拿出两张紫菜细细铺好米饭倒在上面倒上四分之三用手弄散铺满紫菜的四分之三

的每个角落不要太用力把米饭压得扁扁的这样就不好看了~~ 然后按顺序放上鸡蛋条胡萝卜条火腿条菠菜

最后是R本腌萝卜

四把紫菜卷起来一定要卷紧这是最重要的因为如果卷的不紧的话切的时候就会松散开来

五最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了

[ 本帖最后由 movestar 于 2009-7-13 16:44 编辑 ]

默默巫 · 发表于 2009-7-14 16:59:28

顶个

lijinshui · 发表于 2009-7-29 09:11:48

我跟我老婆都喜欢吃韩国紫菜,不喜欢吃日本紫菜,韩国紫菜麻油特多,细腻,不过特咸,便宜

默默巫 · 发表于 2009-7-29 10:30:36

原帖由 lijinshui 于 2009-7-29 09:11 发表
我跟我老婆都喜欢吃韩国紫菜,不喜欢吃日本紫菜,韩国紫菜麻油特多,细腻,不过特咸,便宜

... 你果然很喜欢吃紫菜

lijinshui · 发表于 2009-7-29 12:13:25

为啥要加上果然呢

默默巫 · 发表于 2009-7-29 13:38:01

原帖由 lijinshui 于 2009-7-29 12:13 发表
为啥要加上果然呢

因为我以为紫菜都一个味呢,呵呵.

风中飘 · 发表于 2009-7-30 17:37:54

好想吃

lijinshui · 发表于 2009-12-15 14:25:45

我们楼下的超市一到8点半很多食物都半额，也包括新鲜的紫菜包饭和海鲜，计算了一下，比自己作都便宜

senzaier · 发表于 2009-12-30 09:12:51

哇楼主太有才了这个都可以做的这么好

别人的性命 · 发表于 2011-4-29 14:49:44

哇寿司哦我喜欢

8346996 · 发表于 2011-5-22 21:45:48

学习到了

8346996 · 发表于 2011-5-22 21:46:05

学习到了

8346996 · 发表于 2011-5-22 21:46:16

学习到了

sophywei · 发表于 2011-9-23 18:28:34

改天应该动手尝试下

sophywei · 发表于 2011-9-23 18:29:04

嗯，改天试一试

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