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圈儿圈儿小菜系列-图图经常更新

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1#
发表于 2008-6-21 13:54:23 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
刚刚知道这里也可以贴图,索性发发我去年和今年初的作品。说来惭愧,没能持之以恒,以后要改正,不断学习新菜!哈哈

夏日炎炎,先来凉菜
1.凉拌金针



2.西芹豆干



3.泡椒凤爪


4.卤鸡尖儿


[ 本帖最后由 sundyhui0322 于 2008-6-24 19:25 编辑 ]

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2#
 楼主| 发表于 2008-6-21 13:56:27 | 只看该作者
继续!
再来点小点心

5.脆皮南瓜饼


6.还是南瓜饼

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3#
 楼主| 发表于 2008-6-21 14:01:49 | 只看该作者
喜欢的话,别忘记给我一束鲜花阿 ,娃哈哈
开始贴正菜啦!

7.土豆烧牛腩


8.辣烧牛腩(没什么创意,味道不一样而以 )


9.杭椒牛柳


10.酸辣土豆丝


11.红烧小黄鱼

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4#
 楼主| 发表于 2008-6-21 14:06:47 | 只看该作者
上传图片也是件辛苦的事情,艾!
抱歉了,没有排制作过程的图片,我做菜喜欢随意,同样的菜,下次的作法也未必一样,学做菜,一般也都是看着成品想象,娃哈哈

继续继续!

12.红烧鸡中翅


13.茭白烧鸡翅


14.回锅肉(发现自己好吝啬阿,菜多肉少)


15.剁椒蒸茄


16.麻婆豆腐

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5#
 楼主| 发表于 2008-6-21 14:10:46 | 只看该作者

不知道系统会不会怀疑我在罐水1娃哈哈

17.红烧肉


18.西胡炒蛋


19.酸菜鱼


20.剁椒鲫鱼


21.炒青菜


22.猪手汤(养颜阿)

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6#
 楼主| 发表于 2008-6-21 14:17:13 | 只看该作者
再来

23.爆猪肚


24.炒鸡心


25.笋尖炒肉


26.腊肉豆干


好了,正菜暂时就上这些了,实在懒得贴了,主要是需要从我的space拖过来,麻烦!

接下来来点别的,嘿嘿

27.玉米地瓜羹


28.鸡蛋羹


29.青椒肉丝炒米


30.酸菜炒米


31.番茄牛肉面

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7#
 楼主| 发表于 2008-6-21 14:22:10 | 只看该作者
好了,相信你们都看渴了,奉上一杯红茶冰粉儿!!

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8#
发表于 2008-6-21 15:20:35 | 只看该作者
我也是勤劳的小蜜蜂

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9#
 楼主| 发表于 2008-6-21 15:22:20 | 只看该作者
不错不错
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10#
发表于 2008-6-21 16:49:20 | 只看该作者
额。。。那个红烧肉。。
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11#
 楼主| 发表于 2008-6-21 23:56:32 | 只看该作者
红烧肉里有炸得虎皮鹌鹑蛋,哈哈
看来做工不到家,才有一个花花,呜呜。
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12#
 楼主| 发表于 2008-6-22 13:27:32 | 只看该作者
贴贴我栽的花花

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13#
发表于 2008-6-23 12:05:03 | 只看该作者
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14#
 楼主| 发表于 2008-6-24 19:41:20 | 只看该作者
今晚做了炒螺丝,味道好极了,肉肉入味儿的很。不是自夸,比我家小区外面的那个小店炒得好吃多了(主要他们时间烧得短,不够入味)
主料:剪好尾部的螺丝 1斤
配料:郫县豆瓣酱 2大汤匙的量;泡椒:5个斩段;剁椒:1羹匙;大葱根:5厘米长的量斩段;尖椒半只斩段(可放可不放);调和油适量。
调料粉:鸡精,胡椒粉,花椒粉
其他配菜:韭菜,韭黄(晚上炒韭黄顺便留了一点点)
做法:油低温熬豆瓣酱,熬散后放其他配料一起炒香,放螺丝,中火翻炒,多炒一会哦,之后用炝汤焖盖小火烧吧,中途再翻几下让味道均匀。烧到你喜欢的味道,若汤大就改大火收汤。要是觉得淡就再放点盐。我小火焖烧了10分钟,味道全进去了,起锅前放辣椒再翻炒几次,之后盛盘把韭菜和韭黄撒在上面即可。ok,开始品尝自己的作品吧!!
最主要还是那个豆瓣酱的作用哦!(才发现,相机年份是错的,艾)
32



顺便放一个韭黄炒蛋,胡椒粉一不小心倒多了,
33


[ 本帖最后由 sundyhui0322 于 2008-6-27 20:53 编辑 ]

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15#
 楼主| 发表于 2008-6-24 19:43:49 | 只看该作者
若喜欢的话,别忘记给我一小朵花花哦,娃哈哈!!这样我才更有动力来秀我的菜菜捏1
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16#
发表于 2008-6-26 20:32:16 | 只看该作者
被人强迫回帖,诶
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17#
发表于 2008-6-26 20:45:46 | 只看该作者
我姐姐也太有才了,会做这么多的东西!
^_^哈哈!
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18#
 楼主| 发表于 2008-6-26 21:36:55 | 只看该作者
有机会做给你尝尝
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19#
发表于 2008-6-27 10:15:22 | 只看该作者
好厉害哦!
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20#
发表于 2008-6-27 10:15:54 | 只看该作者
顺便送上两朵花。
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