【清凉酸梅汤】

木头人6229 · 发表于 2013-6-21 10:05:21

【清凉酸梅汤】

1、把山楂400g和乌梅100g清洗干净，用直饮水浸泡5、6小时
2、用一次性的卤料包装好浸泡后的山楂、乌梅、和清洗好的100g甘草、10g桂花
3、加入浸泡山楂的原液和1500毫升左右的直饮水
4、大火烧开，小火熬煮1小时后，大概水只剩原来的2/3，倒出酸梅汤，再次加清水1000毫升煮1小时，得到第二锅酸梅汤800毫升
5、然后在酸梅汤半热半凉的时候放500g糖，在冰起来就OK啦

cotton · 发表于 2013-6-21 15:13:36

夕阳西下° · 发表于 2013-7-8 15:27:39

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【清凉酸梅汤】

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