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【清凉酸梅汤】

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发表于 2013-6-21 10:05:21 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
【清凉酸梅汤】

1、 把山楂400g和乌梅100g清洗干净,用直饮水浸泡5、6小时
2、 用一次性的卤料包装好浸泡后的山楂、乌梅、和清洗好的100g甘草、10g桂花
3、加入浸泡山楂的原液和1500毫升左右的直饮水
4、大火烧开,小火熬煮1小时后,大概水只剩原来的2/3,倒出酸梅汤,再次加清水1000毫升煮1小时,得到第二锅酸梅汤800毫升
5、然后在酸梅汤半热半凉的时候放500g糖,在冰起来就OK啦
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发表于 2013-7-8 15:27:39 | 只看该作者
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发表于 2013-6-21 15:13:36 | 只看该作者
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