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绝对想不到的创意 麻酱冰棍(组图)

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1#
发表于 2009-8-14 16:46:30 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
材料:芝麻酱100克,牛奶200ML,红糖40克,藕粉或糯米粉15克
(我用了一半买来的芝麻酱,一半自己打的黑芝麻酱)

做法:
1、藕粉里加少许温水调匀成糊状待用
2、把芝麻酱和牛奶混合,搅拌均匀
3、调匀后,倒入小锅中小火加热
4、倒入红糖,并不断搅拌
5、倒入调好的藕粉糊,继续搅拌
6、加热至所有材料彻底融合成均匀的糊状即可
7、晾凉后,倒入冰棍模子里,放入冰箱冷冻

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2#
 楼主| 发表于 2009-8-14 16:46:42 | 只看该作者
备注:
1、藕粉可以换成糯米粉,也要先用温水调开。加了藕粉或糯米粉的冰棍,口感较细腻,冰棍不会冻得硬梆梆
2、牛奶可以换成水
3、红糖的量根据口味自己调整,煮时可以尝一下
4、牛奶的量也是可以调整的,加热时间大概5、6分钟,达到自己需要的浓稠度即可。喜欢浓一些就多煮一会
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