【一品土豆泥】

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发表于 2013-5-31 10:06:45 | 只看该作者回帖奖励

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【一品土豆泥】

1. 将土豆洗净蒸熟。

2. 凉温后去皮，压成泥。

3. 土豆泥中加淡奶油、盐、黑胡椒粉。

4. 搅拌均匀，淡奶油一下子不要加太多，不然土豆泥太烂不好做形状啦。

5. 胡切萝卜切丁、玉米豌豆洗净沥干水份。

6. 锅内放适量橄榄油。

7. 下入三丁翻炒片刻。

8. 加适量蚝油。

9. 再加适量水煮。

10. 烧开后，加水淀粉勾芡即可。

11. 勾芡好的。

12. 将配料汁淋在做好形状的土豆泥上

萝卜, 水淀粉, 土豆泥, 奶油, 黑胡椒