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黄金蛋炒饭(全蛋预拌法)

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发表于 2013-5-17 11:17:24 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
黄金蛋炒饭(全蛋预拌法)



难度:切墩(初级)       
时间:10-30分钟
主料:米饭一大碗、鸡蛋两个
辅料:芦笋一根、胡萝卜一根、火腿肠一小块、小葱一根、盐适量、食用油适量

黄金蛋炒饭(全蛋预拌法)的做法步骤
1. 两个鸡蛋打散与米饭拌均
2. 芦笋、胡萝卜、火腿肠切小丁,小葱切碎。
3. 锅烧热,倒少许食用油,先将芦笋、胡萝卜、火腿丁炒一下,盛出备用
4. 将拌好的米饭倒入锅中炒啊炒,一直炒到粒粒分离。猫儿爸炒了10分钟不到就好了。
5. 倒入之前炒好的三丁,继续炒一小会儿,撒盐,就ok了。
6. 盛盘、撒葱花。漂亮好吃的蛋炒饭就做好了。早饭时间绝对来得及。

小贴士
鸡蛋最好打散在与米饭拌均,我偷懒没打撒,直接就把鸡蛋打到米饭里面拌了,颜色会有差异。对了,用不粘锅很重要的啊。
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