培根蛋炒饭

木头人6229

米饭最好是之前一天蒸出来，放过冰箱的剩饭炒起来才会一粒一粒的松散开。

主料：培根5至6片、鸡蛋3颗剩米饭半斤、玉米粒适量、葱1根       
辅料：盐1茶勺       

培根蛋炒饭的做法步骤

1. 三颗鸡蛋打散，撒入少许盐。



2. 1根葱切沫备用。



3. 昨天蒸熟的米饭，（蒸饭时直接同时蒸了玉米粒）



4. 六片荷美尔培根肉片切粒儿备用。



5. 油锅热后先小火摊熟鸡蛋。



6. 鸡蛋摊熟后用铲子压碎盛在碗里备用。



7. 鸡蛋盛出后，热油锅再添点油放入葱花煸出香味。



8. 葱花出香味了，下入培根粒儿煸炒出肉香味。



9. 放入米饭，转成小火不停的翻炒米饭粒儿，倒散米饭粒和培根粒均匀混合。



10. 5到6分钟后让米饭炒散变成一粒一粒的，不再粘连，下入鸡蛋与米饭混合。（如果蒸米饭时没有玉米粒，此时此刻可以放入玉米粒同时翻炒）放入1茶勺盐（也可适量调节咸味多放或少放）翻炒均匀后即可出锅。



11. 剩米饭瞬间变美味！