南芪杜仲猪脊骨汤

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原料：南芪60克、杜仲30克、花生60克、猪尾1条、生姜3片。

　　制作：

　　1、杜仲置铁镬上微火炒，并洒上少许盐水，炒片刻；南芪、花生洗净，浸泡；猪尾洗

净，去毛。

　　2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小

时，调入适量盐、油便可。

　　功效：解除颈、腰疲劳。南芪效力与北芪相仿，但没有它温热，十分适合南方补益之

用，配以健骨的杜仲、猪尾能益肾、壮骨、养血，对日夜伏案温习，颈、腰疲劳酸疼有效。