饮用酸奶要注意以下六点

蜜香豆810 · 发表于 2007-5-3 14:20:04

酸奶是人们生活中常饮用的食品，它的保健作用，一直被人们看重。但饮用酸奶要注意以下几个方面。

1.要鉴别品种

目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸饮料”，其不具备酸奶的保健作用，购买时要仔细识别。

2.要饭后2小时左右饮用

适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值上升到3～5。

3.饮后及时漱口

随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。

4.不要加热

酸奶中的活性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。

5.不宜与某些药物同服

氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋白等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

6.不要给婴儿喂食

酸奶含钙量较少，婴儿正在生长发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对易患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。

ailice · 发表于 2007-6-27 16:19:16

you yong

小小的我 · 发表于 2007-6-28 14:13:06

一直以为酸奶含钙比较多sdlkfj5

ayan0731 · 发表于 2007-6-29 15:28:16

我以前买酸奶从来没有想过要鉴别品种sdlkfj5

Jerry_zhiyuan · 发表于 2007-6-30 23:55:54

呵呵，学习

willowguo · 发表于 2007-7-11 11:52:38

呵呵，以后要注意了。

lvcha · 发表于 2007-7-11 16:20:48

一直在吃饭时喝酸奶，要改正啊

liulinzhu · 发表于 2007-7-25 10:06:31

6.不要给婴儿喂食
酸奶含钙量较少，婴儿正在生长发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对易患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。

小孩行不行？

不要长大的小孩 · 发表于 2007-7-27 09:47:48

。。。

liulinzhu · 发表于 2007-7-27 14:25:11

哈哈，你也有无语的时候

不要长大的小孩 · 发表于 2007-7-27 14:50:06

你这两天怎么狂灌水啊？

liulinzhu · 发表于 2007-7-27 15:37:26

星期一郁闷了，这两天化悲愤为力量，再者就是把下周的给先灌了sdlkfj3

wuyuzimu · 发表于 2007-7-27 15:47:46

2.要饭后2小时左右饮用

那么就是说吃完饭马上喝酸奶是不行的对吗？？

sumaly · 发表于 2007-8-1 11:03:48

酸奶还是益生菌的好喝!sdlkfj5

sunlun98 · 发表于 2007-8-1 12:49:21

sdlkfj7 ,酸奶也开始涨价了！

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