干菜酱油炒饭

佐伊

  
五一假期结束，整个人就感觉累，怀疑自己是不是得了嗜睡症了，整天想睡觉，前天晚上坐在沙发上看电视，想着去拿电吹风吹头发的，居然就睡着了，电灯电脑电视开了整夜，这过的是啥日子啊！

    整个人感觉很懒散，两天没有好好做饭了，不管怎么样，还是希望能尽快恢复活力！！！

    这炒饭还是五一之前做的，以前在学校叫外卖叫的最多的就是沙县的霉干菜炒饭，量很实在，寝室4个人叫两份就能吃到饱～

    昨天跟一大学的室友在那感叹了老半天，怀念以前的日子，不用为了生活担心什么，每天只管捧着书，每个月领着“父母”给的“工资”逍遥快活，现在什么都要自己来了，生活的压力、工作的压力，脚步总显得那么踌躇，唉……

    Apple，心态决定一切！



    人，最要好的朋友还是食物，她总是在你不开心的时候以她的方式来取悦你！一碗简单的炒饭，也能成为你快乐的理由！

佐伊

做法：

用到了：笋干菜（霉干菜也可）、酱油、冷饭

1、笋干菜用温水泡2-3分钟，不用泡到很软。

2、锅中放适量油（稍微多一点，干菜没有油不好吃），将泡好的干菜捞起，拧去水分，倒入锅中爆炒，炒出干菜中的水分。

3、将米饭放入，用锅铲拨散，拌炒。

4、加少许泡干菜的水，大约2-3汤匙的量，这样炒出来的饭更加入味，盖上锅盖焖约2分钟。

5、放盐、半汤匙酱油，大火不断翻炒，米饭呈现一粒粒的即可。

别人的性命