每周一道菜_辣子鸡翅

nobody_pan · 发表于 2006-12-2 14:58:25

原料：鸡翅，，白糖，酱油，姜，油泼辣椒，料酒。
油泼辣椒做法：干辣椒面一碗，把油烧热，待油完全热后，泼向碗里，然后用筷子搅拌，直到油和辣椒面完全融和。
鸡翅剁成小块，好入味，姜切成块状放入，倒少许料酒，撒上盐，拌匀，再倒一点酱油，不能多，把鸡翅腌十分钟。等炒的时候很方便了，直接一碗倒进去就行了，无需再加任何调料。油稍微多一些，占平时炒菜两倍的油量，用小勺放一勺半白糖，等白糖开始冒出细密的黄色泡沫把腌好的鸡翅倒进去，翻炒半分钟后加入两勺油泼辣椒，不能让鸡翅粘住锅底，再炒三分钟左右的时候加入味精，起锅

mgs2-007 · 发表于 2008-5-28 12:27:34

原帖由 紫色梦幻 于 2008-5-13 17:27 发表
三分钟？肉就好了吗？

是啊，3分钟的话鸡翅都不会熟啊。

jency_moon · 发表于 2008-5-17 01:46:25

BigStones · 发表于 2008-5-16 15:49:07

流口水！

紫色梦幻 · 发表于 2008-5-13 17:27:28

三分钟？肉就好了吗？

happybean · 发表于 2008-3-13 10:47:28

油泼辣椒是？

测试精灵 · 发表于 2008-3-11 19:26:41

再来几个好吃的八，楼主~~~

nobody_pan · 发表于 2008-3-11 19:00:50

嘿嘿，偶现在会做差不多十个菜了。。。

fengchu · 发表于 2007-11-29 17:50:20

不错好像吃周末试试看

dongqing · 发表于 2007-11-6 11:56:05

原帖由 Simatu 于 2007-6-5 15:36 发表
我不做菜...
回家就可以吃饭饭了...
我要什么时候才能学会做菜呀~~~

估计很难！！
其实做菜简单，偶都有十几年的经验了！~~

小学就学着自己做了（家里没有人，没有办法）

nicholas.hl · 发表于 2007-11-6 10:44:29

好吃么

appleliu · 发表于 2007-11-5 12:35:17

看起来不错哦

ailice · 发表于 2007-6-27 15:53:14

ding

husubibi · 发表于 2007-6-7 21:19:33

这个我喜欢吃的啊　

Simatu · 发表于 2007-6-5 15:36:51

我不做菜...
回家就可以吃饭饭了...
我要什么时候才能学会做菜呀~~~

蜜香豆810 · 发表于 2007-6-5 15:24:09

学习了 ~我也试试

allentt · 发表于 2006-12-25 16:45:35

sdlkfj2

nobody_pan · 发表于 2006-12-4 12:43:06

呵呵，自己学着做饭做菜呢。

skinapi · 发表于 2006-12-2 18:14:24

是自己做吗，呵呵。

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