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[其他] “粽”横天下 各地千奇百怪特色粽子

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1#
发表于 2010-6-10 11:28:44 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
粽子不仅是端午节的时令美食,也是常年供人美啖的佳点。我国的粽子品种繁多,许多地方都将当地的美食特色融入在粽子中。
●海南粽子用龙虾
海南省盛产龙虾,每年端午节时,沿海的渔民们喜用刚刚捕捞的鲜海龙虾,剪须去壳,用其细嫩的虾肉包粽子,其味鲜美无比。

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    18#
    发表于 2010-6-11 09:14:36 | 只看该作者

    回复 17# 的帖子

    吃的撑住了????
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    17#
    发表于 2010-6-10 17:53:37 | 只看该作者
    现在吃粽子都没感觉了,公司楼下的小卖部每天都拿粽子当早点卖,1.5元/个

    1个管饱,2个就可以不用吃午饭了::qie:::
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    16#
    发表于 2010-6-10 13:36:57 | 只看该作者
    现在的粽子还真是五花八门
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    15#
    发表于 2010-6-10 13:07:23 | 只看该作者
    没看到我家的
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    14#
     楼主| 发表于 2010-6-10 11:54:13 | 只看该作者
    再来一些叫不出名的

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    13#
    发表于 2010-6-10 11:47:49 | 只看该作者
    还有没有哇~~~发完了我再看
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    12#
     楼主| 发表于 2010-6-10 11:42:19 | 只看该作者
    原帖由 rainyday32 于 2010-6-10 11:30 发表
    打算今年尝尝星巴克的星冰粽

    O!看起来不错啊。

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    11#
    发表于 2010-6-10 11:40:27 | 只看该作者
    原帖由 默默巫 于 2010-6-10 11:28 发表
    粽子不仅是端午节的时令美食,也是常年供人美啖的佳点。我国的粽子品种繁多,许多地方都将当地的美食特色融入在粽子中。
    ●海南粽子用龙虾
    海南省盛产龙虾,每年端午节时,沿海的渔民们喜用刚刚捕捞的鲜海龙虾,剪 ...

    看样子好好吃哦
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    10#
     楼主| 发表于 2010-6-10 11:33:53 | 只看该作者
    曾经吃过一种排骨板栗粽,相当的好吃。
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    9#
     楼主| 发表于 2010-6-10 11:32:53 | 只看该作者
    ●新疆粽子用葡萄干
    新疆人在过端午节时,用上好的葡萄干包粽子,那雪白莹亮的粽子犹如镶嵌了无数颗宝石一般,食之果香溢人。

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    8#
     楼主| 发表于 2010-6-10 11:32:25 | 只看该作者
    ●青海粽子包羊肉
    青海省的农牧民,喜用鲜羊肉包粽子,肥而不腻十分可口。这种吃法,在我国西北部地区较流行。

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    7#
     楼主| 发表于 2010-6-10 11:31:55 | 只看该作者
    ●内蒙古粽子奶香浓
    内蒙古牧民过端午节时,用刚挤的鲜奶搅拌糯米包粽子,其粽子飘溢奶香,颇具特色。

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    6#
     楼主| 发表于 2010-6-10 11:31:25 | 只看该作者
    ●山东黄米粽子
    在诸多品种的粽子里,辈份最大,资格最老的,当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯,夹以红枣,制品风味独特,食用时,可根据食客习惯,佐以白糖,增加甜味。

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    5#
     楼主| 发表于 2010-6-10 11:30:54 | 只看该作者
    ●湖南粽子怕不辣
    湘西的辣椒熏鱼粽,因当地多山高林密空气湿度大,人们爱用红椒加上烟熏鱼包粽子,吃完一个粽子会辣出一身汗。

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    4#
     楼主| 发表于 2010-6-10 11:30:18 | 只看该作者
    ●苏州粽子四角菱
    苏州人吃粽子爱包成菱形,多用猪肉、枣泥、白莲、芝麻、核仁等,配料极为考究。传说乾隆皇帝有一回下江南经过苏州时,地方官用其为御膳,万岁爷食之大悦,日后四角菱形粽成为贡品。

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    3#
    发表于 2010-6-10 11:30:01 | 只看该作者
    打算今年尝尝星巴克的星冰粽
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    2#
     楼主| 发表于 2010-6-10 11:29:43 | 只看该作者
    ●广东粽子半咸半甜
    潮州的双拼粽子是在一个粽子内,一边包裹肥肉、白菜、蛋黄,另一边包裹莲蓉,成为半咸半甜、极具风味的粽子。

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