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标题: 饭桌上怎样吃饭才能吃出健康? [打印本页]

作者: sdgvdfhgx    时间: 2014-9-17 14:50
标题: 饭桌上怎样吃饭才能吃出健康?
 一、吃饭说话
  传统习惯认为,吃饭时不宜说说笑笑,否则对消化吸收不利。而现在一些保健专家则认为,吃一顿午饭用30分钟左右为宜,在此时间里边吃边说,可使一起进餐者交流感情,解除烦恼,使肠胃能正常地消化食物。其原因是,愉快的心情不仅能增进食欲,还可兴奋中枢神经,从而促进消化液大量分泌,使胃肠处于最佳消化状态。
  二、预防“饭醉”
  有一部分人因吃得过饱,即使不喝酒,往往也会出现酒醉状态,即饭后思绪紊乱,昏昏欲睡。这是因为人吃进过多的碳水化合物后,其中的葡萄糖能在胃里转变为酒精(乙醇),这部分酒精被人体吸收后,就会引起一系列的症状。要预防“饭醉”,关键在于避免暴饮暴食。
  三、饭前喝汤
  我国居民用餐习惯一般都是先吃饭、后喝些菜汤。西方人的用餐习惯是先喝点汤,再吃饭(面包等)。这两种不同的用餐习惯,究竟哪一种科学、合理?从科学卫生的观点看,先喝点汤再吃饭比较好。因为人在感觉饥饿时马上吃饭对胃的刺激比较大,日久,容易发生胃病或消化不良。如果吃饭前先喝点汤,就好象运动前做预备活动一样,可使整个消化器官活动起来,使消化腺分泌足量消化液、为进食作好准备。这样,就会减轻对空胃的刺激,对胃的保护有一定好处。
  四、站着吃饭
  医学家对世界各地不同民族的用餐姿势研究表明,站立位最科学,坐式次之,而下蹲位最不科学。这是因为下蹲时腿部和腹部受压,血液受阻,回心血量减少,进而影响胃的血液供应。而吃饭时,恰恰是胃最需要新鲜血液的时候,某些胃病可能与下蹲式就餐姿势有关。人们吃饭时大都采用坐势,主要是因为工作劳累,而坐势最感轻松之故。
作者: 愚人    时间: 2014-10-11 17:13
“饭醉”这个有意思,怪不得午饭后老困……
作者: sunn_za    时间: 2015-1-22 10:35
原来吃太饱才会“饭醉”,难道我每顿都吃太多了?
作者: 高级金    时间: 2015-6-10 14:21
饭前喝汤会稀释胃酸,杀菌效果降低
作者: yangxi123    时间: 2015-6-15 20:13
有道理,支持楼主
作者: 爱吃虫的猫    时间: 2015-9-2 09:17
看来我也是每顿饭都吃多了,怪不得上班的时候老是昏昏欲睡呢
作者: ccq2310    时间: 2015-12-7 09:02
开通博客第3步
作者: kefqv    时间: 2016-9-8 14:14
好帖,有才!
作者: skiina    时间: 2016-9-18 14:27
初来乍到,请多多关照。
作者: 曦曦想家啦    时间: 2017-5-5 16:51
吃饭说话 这颠覆了传统认知
作者: 就是爱测试    时间: 2017-12-25 13:29
饭前喝汤一直在做
作者: 赤脚小子    时间: 2017-12-25 15:27
吃的舒服才是身体需要的
作者: 田玉函    时间: 2017-12-25 17:06
我觉得,人生最大的美味,就是每天一碗粥,有烤肉可是片状烤肉5片就好,包蔬菜,美味健康,嘻嘻
作者: cclovely    时间: 2017-12-25 17:22
学习了
作者: Fighting-ing    时间: 2018-1-3 18:25
饭前喝汤吧




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