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夏日爽口小凉菜-令人胃口大开的炝拌豇豆

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该用户从未签到

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1#
发表于 2010-7-8 10:29:58 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
炝拌豇豆色泽鲜艳、口味清淡,令人胃口大开。


原料:

豇豆、大蒜、葱、熟白芝麻、干辣椒、盐、味精。

做法:

1、豇豆择洗干净从中间切一刀。

2、大蒜和葱切末,干辣椒剪成小段备用。

3、锅内烧开水,在水中放入少许的盐和食用油(这样颜色更鲜艳),放入豇豆焯烫3分钟,捞出立即浸泡在清水中冷却。

4、捞出豇豆切段,用盐、味精码味后装入盘中,依次放入葱末、蒜末、辣椒段,用滚烫的油浇入盘中,最后撒入熟白芝麻即可。(浇入的油一定要热,才能把葱蒜、辣椒爆香。)

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该用户从未签到

2#
发表于 2010-7-15 11:01:07 | 只看该作者
看着都很吃,回家去试试
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