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标题: 总督豆腐 [打印本页]

作者: lk8217 时间: 2013-7-12 17:19
标题: 总督豆腐
烹制材料

主料：豆腐
辅料：肉馅、干贝、虾子、姜、蒜、青蒜
调料：盐、味精、白糖、料酒、酱油、辣酱、泡辣椒、水淀粉
编辑本段
烹制方法

1、将豆腐切块，油锅烧至6成热时关火，下入豆腐炸至微黄捞出备用；
2、锅中留底油，下肉馅煸散，加入姜蒜末、泡辣椒、辣酱炒出红油，烹入料酒，加酱油、少许水，白糖、盐，放入虾子、干贝丝、豆腐翻炒均匀，再加少许水，大火烧制入味，加味精，水淀粉勾芡，出锅撒入青蒜末即可。

作者: lk8217 时间: 2013-8-21 20:47
回复 2# eykuten9

换不了啊，上传总是失败，网站问题

作者: 夕阳西下° 时间: 2013-8-22 09:23
看上去很好吃的样子，改天自己去试试！

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