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标题: 【回锅肉】 [打印本页]

作者: 木头人6229    时间: 2013-5-31 10:03
标题: 【回锅肉】
【回锅肉】

1、五花肉洗净,冷水入锅煮透,捞出冲凉顶到切大片

2、锅内倒油烧热,放入五花肉煸炒片刻,用勺将肉片拨至锅的一侧,放入花椒、川红泡椒末、青蒜苗段一起翻炒

3、加酱油、精盐调味,用水淀粉勾薄芡,淋入辣椒油即可




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