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标题: 【韭菜炒鸡蛋】 [打印本页]

作者: 木头人6229 时间: 2013-5-31 10:01
标题: 【韭菜炒鸡蛋】
【韭菜炒鸡蛋】

1.鸡蛋打入碗内，加料酒、盐搅打均匀；

2.韭菜摘洗干净，控干水分后切3cm长的段待用；

3.姜切丝，锅中放油烧热，加鸡蛋炒熟盛出；

4.锅中留底油爆香姜丝，倒入韭菜煸炒；

5.待韭菜断生，加生抽炒匀；

6.倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，加鸡精调味即可。

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