配 料: | 原料:冬瓜300克、胡萝卜75克、绿尖椒35克。 调料:盐、味精、色拉油、淀粉。(HaoChi123 |
特 色: | 冬瓜味甘淡而性微寒,具有利水消肿的功效,若能带皮食用,效果更佳。常吃冬瓜,可去除身体多余的脂肪和水分,起到减肥作用。(HaoChi123.com) |
·操 作: | 1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝,用温油焯一下,捞起后待用。 2、全部蔬菜再用沸水焯一下,去除油腻。 3、锅内放少许油,下入全部原料.翻炒,调味后勾芡,即可。(HaoChi123.com) |
·营养价值: | 冬瓜 - 冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现,每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素,特别是维生素C 胡萝卜 - 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。据最新一期《大众医学》杂志介绍,美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低 |
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