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标题: 香煎土豆肉卷 [打印本页]

作者: yezi2007 时间: 2007-9-19 18:20
标题: 香煎土豆肉卷

配　　料:

材料:里脊肉,土豆
调料:花生油,酱油,淀粉,盐,鸡精,米酒

[table=98%][tr][td=1,1,82]操　　作:[/td][td]1,先将里脊肉切成薄片,然后加盐,酱油,鸡精,米酒稍稍腌一腌(贴心提示:加一点点淀粉,煎出来的肉会更加嫩滑哦!)
2,把土豆去皮后切成比肉片宽一点的条,然后用水煮一分钟捞起.
3,将肉片摊开,将水淀粉抹均到肉片上,把两至三条土豆放到肉片上卷成筒上.(贴心提示:把水淀粉抹到肉片上是为了煎肉卷的时候肉片不会散开.)
4,将两勺油烧热,把肉卷放到油里煎,煎至变色,起锅即可.
5,在锅中留油,按个人的喜好用高汤,酱油,盐,鸡精做成浓汁.倒到煎好的肉卷上,完成!

作者: 小小的我 时间: 2007-9-24 15:48
沙发,赞一个!

作者: xmy942002 时间: 2007-9-25 13:52
我最喜欢吃酸辣土豆丝,但是自己做的不好吃

作者: ○o快樂○o 时间: 2007-9-27 15:25
土豆,我的最爱,真是受用了,呵呵

作者: Simatu 时间: 2007-9-27 16:27
上PP就好了。。。。偶最欢喜看PP了。。。。

作者: Eagle1983 时间: 2007-10-8 15:10
周末一定要自己做一次

作者: jmxh 时间: 2007-10-8 17:11
做了，上个图··

作者: wunv2004 时间: 2007-10-31 23:11
好像很难做耶.......

作者: Simatu 时间: 2007-11-14 15:52
经常去店里吃香煎金针菇肉卷。。。。。

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