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标题: 鸡蛋炒西红柿 [打印本页]

作者: hututu 时间: 2011-9-26 19:39
标题: 鸡蛋炒西红柿
1、鸡蛋充分打匀，打出泡泡
2、西红柿一半滚刀切，一半顺着切，可以保证不会出太多的汤汁
3、待油热（热度偏高点），放入鸡蛋，这样的鸡蛋会炒出泡
4、放入西红柿翻炒
5、快出锅时放入盐和少许绵白糖（遮酸味）

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