51Testing软件测试论坛

标题: 美味鲜粥做法大全 [打印本页]

作者: lianyi 时间: 2006-2-17 10:53
标题: 美味鲜粥做法大全
烟肉白菜粥
材料：稠粥1碗；芹菜50克；烟肉100克；葱花少许；白菜200克

调味料：A：植物油2大匙；绍酒1大匙B：高汤1杯；精盐1/3小匙；味精1/2小匙；胡椒粉少许

做法：

1.平锅上火烧热，下入烟肉及调味料A，煎至金红色，层次分明，熟透，出锅改刀备用。

2.白菜洗净，切段，焯水捞出沥干水分，芹菜择洗干净，切末。

3.锅内倒入稠粥，上火烧滚加入烟肉，白菜芹菜末及调味料B搅匀即可出锅，撒上葱花.

作者: lianyi 时间: 2006-2-17 10:53
仿真燕窝粥
材料：稀粥1碗；银耳25克；杏仁露1厅；枸杞适量调味料：冰糖1大匙

做法：

1.银耳用冷水泡发择洗干净，切成碎燕窝状，枸杞用温水泡至回软，沥干水分。

2.不锈钢锅内倒入杏仁露，加入稀粥，旺火烧沸转小火，加入银耳，枸杞及调味料，煮15分钟

作者: lianyi 时间: 2006-2-17 10:54
苋菜小鱼粥
材料：稠粥1碗；小银鱼100克；苋菜25克调味料：

精盐1/3小匙；胡椒粉1/3小匙；绍酒1/3小匙

做法：

1、苋菜洗净，焯水捞出后立即放入冷水泡凉，再捞出沥尽水分切小段；小银鱼泡水，洗净备用。

2、稠粥煮沸，放入苋菜及小银鱼煮熟，加入调味料，调拌均匀即可。

作者: lianyi 时间: 2006-2-17 10:55
萝卜火腿粥
材料：

白萝卜1/4小条；稠粥1碗；金华火腿75克调味料：

高汤3杯，胡椒粉1/4小匙；鸡粉1/2小匙

做法：

1、白萝卜洗净去皮切成长方形厚片，中间再横切成夹刀片；火腿切薄片夹在萝卜中间。

2、锅内放入高汤和胡椒粉，放萝卜火腿煮20分钟，加入稠粥再加鸡粉即可

作者: lianyi 时间: 2006-2-17 10:55
人参雪蛤粥
材料：大米1杯；鲜人参1根；清水10杯；雪蛤25克

调味料：冰糖50克

做法：

1.人参洗净，切薄片；雪蛤用温水泡发回软。

2.大米投洗净浸泡30分钟，捞出沥干水分，下入锅中加入清水上旺火烧沸，转小火煮30分钟，再下人参片及调味料，搅匀煮25分钟，下雪蛤稍煮片刻，见粥粘稠即可。

作者: lianyi 时间: 2006-2-17 10:57
木耳银芽海米粥
材料：稀粥1碗；鸡蛋1个；木耳适量，银芽适量；海米适量；菠菜适量；姜末少许。

调味料：高汤1/2杯；味精1/4小勺；精盐1/4小勺

做法:

1.鸡蛋摊成皮切丝；木耳用冷水泡发；银芽菠菜分别洗净，海米洗净涨发回软备用。

2.锅中下入调味料和姜末，上火烧开，再下入稀粥、蛋丝；木耳，银芽，海米，菠菜等材料，煮沸离火即可

作者: lianyi 时间: 2006-2-17 11:00
口蘑香菇粥
材料：稠粥1碗；口蘑50克；鸡肉馅50克，香菇适量；葱花少许

调味料A：植物油1/2小勺，绍酒1/2小勺；酱油1/2小勺B：精盐1/4小勺；鸡粉1小勺；高汤1杯

做法：

1.口蘑切片，香菇泡发回软，洗净去蒂，切抹刀片；鸡肉馅加入调味料A炒熟备用。

2.锅内倒入稠粥，上火烧开，加入口蘑，香菇及调味料B，煮约15分钟再加入炒好的肉馅搅动拌均匀，撒上葱花出锅

作者: lianyi 时间: 2006-2-17 11:01
白果冬瓜粥
材料：稀粥1碗、冬瓜150克、白果仁25克、姜末适量

调味料：精盐1/3小勺、胡椒粉少许、高汤1杯

做法：

1.白果洗净，浸泡回软，焯水烫透，捞出沥干水分，冬瓜去皮切厚片备用。

2.锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及调节器味料，用旺火烧开，下入冬瓜片搅匀，煮5分钟即可。大师叮咛：白果成人一次最多七颗，儿童低于5颗

作者: langzi1209 时间: 2006-2-21 11:38
顶，这么多做法，我最爱吃八宝粥，其它的粥也能吃。有你就有我

作者: jennie98 时间: 2006-3-9 17:33
第一个看了最有食欲。哈哈

作者: 粉色的小猪 时间: 2006-3-9 18:01
看着都觉得好吃!饿!

作者: pang 时间: 2006-3-15 21:40
先收藏，等我有空了试试看，呵呵

作者: lianyi 时间: 2006-3-16 17:04
呵呵，哪天做给你喜欢的人吃

作者: 水草1021 时间: 2006-4-1 21:07
还不是很全哦

作者: 肚子 时间: 2006-4-9 14:42
不全

我平时烧
赤豆粥
可以加花生和枣儿

绿豆粥
夏天吃的比较多
或是哪天我上火，我就会烧这个吃

牛肉鸡蛋粥
身体不好，但需要补营养时，我就烧这个
先烧粥，烧到一半时，把牛肉撕成小的碎片丢进去
在快烧好的时候，把打碎的鸡蛋汁倒入，拌一下
营养超级好，而且相当的香，没胃口的时候吃非常好

作者: caowenbin 时间: 2006-4-12 10:11

原帖由肚子于 2006-4-9 14:42 发表
不全

我平时烧
赤豆粥
可以加花生和枣儿

绿豆粥
夏天吃的比较多
或是哪天我上火，我就会烧这个吃

牛肉鸡蛋粥
身体不好，但需要补营养时，我就烧这个
先烧粥，烧到一半时，把牛肉撕成小的碎片丢进去 ...

好有生活啊～～sdlkfjsdlkfjsdlkfj

作者: 肚子 时间: 2006-4-13 15:37

原帖由 caowenbin 于 2006-4-12 10:11 发表

好有生活啊～～sdlkfjsdlkfjsdlkfj

活着就是要享受的
不然对不起父母
也对不起自己

作者: zhangrenying 时间: 2010-12-20 15:41
如果能再说一个作用就更完美了··

欢迎光临 51Testing软件测试论坛 (http://bbs.51testing.com/)