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标题: 饭桌上怎样吃饭才能吃出健康？ [打印本页]

作者: sdgvdfhgx 时间: 2014-9-17 14:50
标题: 饭桌上怎样吃饭才能吃出健康？
　一、吃饭说话
　　传统习惯认为，吃饭时不宜说说笑笑，否则对消化吸收不利。而现在一些保健专家则认为，吃一顿午饭用30分钟左右为宜，在此时间里边吃边说，可使一起进餐者交流感情，解除烦恼，使肠胃能正常地消化食物。其原因是，愉快的心情不仅能增进食欲，还可兴奋中枢神经，从而促进消化液大量分泌，使胃肠处于最佳消化状态。
　　二、预防“饭醉”
　　有一部分人因吃得过饱，即使不喝酒，往往也会出现酒醉状态，即饭后思绪紊乱，昏昏欲睡。这是因为人吃进过多的碳水化合物后，其中的葡萄糖能在胃里转变为酒精(乙醇)，这部分酒精被人体吸收后，就会引起一系列的症状。要预防“饭醉”，关键在于避免暴饮暴食。
　　三、饭前喝汤
　　我国居民用餐习惯一般都是先吃饭、后喝些菜汤。西方人的用餐习惯是先喝点汤，再吃饭(面包等)。这两种不同的用餐习惯，究竟哪一种科学、合理?从科学卫生的观点看，先喝点汤再吃饭比较好。因为人在感觉饥饿时马上吃饭对胃的刺激比较大，日久，容易发生胃病或消化不良。如果吃饭前先喝点汤，就好象运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液、为进食作好准备。这样，就会减轻对空胃的刺激，对胃的保护有一定好处。
　　四、站着吃饭
　　医学家对世界各地不同民族的用餐姿势研究表明，站立位最科学，坐式次之，而下蹲位最不科学。这是因为下蹲时腿部和腹部受压，血液受阻，回心血量减少，进而影响胃的血液供应。而吃饭时，恰恰是胃最需要新鲜血液的时候，某些胃病可能与下蹲式就餐姿势有关。人们吃饭时大都采用坐势，主要是因为工作劳累，而坐势最感轻松之故。

作者: 愚人 时间: 2014-10-11 17:13
“饭醉”这个有意思，怪不得午饭后老困……

作者: sunn_za 时间: 2015-1-22 10:35
原来吃太饱才会“饭醉”，难道我每顿都吃太多了？

作者: 高级金 时间: 2015-6-10 14:21
饭前喝汤会稀释胃酸，杀菌效果降低

作者: yangxi123 时间: 2015-6-15 20:13
有道理，支持楼主

作者: 爱吃虫的猫 时间: 2015-9-2 09:17
看来我也是每顿饭都吃多了

，怪不得上班的时候老是昏昏欲睡呢

作者: ccq2310 时间: 2015-12-7 09:02
开通博客第3步

作者: kefqv 时间: 2016-9-8 14:14
好帖，有才！

作者: skiina 时间: 2016-9-18 14:27
初来乍到，请多多关照。

作者: 曦曦想家啦 时间: 2017-5-5 16:51
吃饭说话这颠覆了传统认知

作者: 就是爱测试 时间: 2017-12-25 13:29
饭前喝汤一直在做

作者: 赤脚小子 时间: 2017-12-25 15:27
吃的舒服才是身体需要的

作者: 田玉函 时间: 2017-12-25 17:06
我觉得，人生最大的美味，就是每天一碗粥，有烤肉可是片状烤肉5片就好，包蔬菜，美味健康，嘻嘻

作者: cclovely 时间: 2017-12-25 17:22
学习了

作者: Fighting-ing 时间: 2018-1-3 18:25
饭前喝汤吧

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