木头人6229 发表于 2013-5-31 10:07:21

【清蒸螃蟹】

【清蒸螃蟹】

1. 螃蟹用刷子洗刷干净。

2. 用棉线把四边的脚捆住。

3. 锅里加适量清水，加些料酒，把螃蟹放到蒸屉上，撒上一些姜丝。

4. 隔水蒸，大火5分钟，小火10分钟。

5. 把棉线剪断，吃时粘姜味调料即可。
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